Ile-iṣẹ Rémy Martin jẹ ipilẹ ni ọdun 1724 ati pe o jẹ iṣowo ẹbi. Ile ti Rémy Martin wa ni agbegbe Faranse ti Grande Champagne. Agbegbe yii tun mọ ni agbegbe ti o n dagba ọti-waini. Awọn eso ajara fun Rémy Martin wa lati Grande Champagne ati Petite Champagne.
Imọye ti ami iyasọtọ Rémy Martin jẹ iṣẹ-ṣiṣe ẹgbẹ ti o dara ati isọdọtun.

Accord ti Louis XV ṣe agbekalẹ ofin ni ọdun 1731 pe dida awọn ọgba-ajara tuntun nilo iyọọda ọba. Rémy Martin gba aṣẹ yii ni ọdun 7 lẹhinna, ni ọdun 1738.

Remy Martin 1738 Accord Royal jẹ idapọ ti isunmọ 240 eau de vie, 65% Grande Champagne ati 35% Petite Champagne àjàrà ati pe o ti dagba laarin ọdun 4 ati 20 ni awọn agba igi oaku Limousin.

Awọn akọsilẹ ipanu:

Awọ: mahogany.
Imu: plums, ọpọtọ, toffee ọra-wara.
Lenu: Apricots, peaches, awọn akọsilẹ ti awọn turari, caramel ati chocolate, awọn itanilolobo ti eso igi gbigbẹ oloorun ati chocolate.
Ipari: Pipẹ, ọra -wara.