Ni 2010, Casa Cortés ṣẹda aṣoju ti o tobi julọ ti aṣa ati aṣa nipasẹ awọn agaves egan ati ologbele-egan. Iwọn El Jolgorio pẹlu ọpọlọpọ awọn agaves ati awọn ipele ti o ṣẹda awọn adun endemic ti didara giga. Ekun: Sta. María Zoquitlán Agave: 100% Cuishe Agave karwinskii Master Distiller: Ignacio Parada Mijangos, Ni opin si awọn igo 650. Awọn akọsilẹ ipanu: Awọ: Crystal clear. Imu: Titun, egboigi, thyme, ofiri ti Mint, ilẹ ọririn. Lenu: Earthy, ewebe, ofiri ti freshness. Ipari: Igba pipẹ, lagbara.